Hace unos días fuimos con algunos compañeros de trabajo a hacer un paseo por los alrededores del Monte Grappa.
No caminamos mucho, la verdadera meta era llegar a la malga Piz y disfrutar ahi de un buen almuerzo de montaña…
Para los que no lo sepan una Malga en Italia es una estructura típica de montaña que incluye edificios, pastos, animales y terrenos usados principalmente para la producción de leche y quesos. Es un lugar donde los pastores llevan a los animales a pastar durante el verano.
Además de su función agrícola, muchas malgas hoy en día se han convertido en pequeñas empresas agroturísticas o granjas didácticas, donde es posible degustar los productos típicos de la montaña.
