Como siempre digo, una de las cosas especiales de Venezia es que basta leer el nombre de sus calles para que nuestra mente vuelve y trate de imaginar como fue la vida en ese lugar…

Me bastó leer este cartel para sentir el perfume del pan recién sacado del Horno…
La Corte del Forno Vechio.

Una curiosidad: La producción del pan en Venezia estaba organizada en dos asociaciones llamadas «arte», una de las cuales  incluía las personas que preparaban la masa y otra que agrupaba los propietarios de los hornos que cocinaban y vendían el pan.

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